1 žlica masti, žličica šećera
1 mala glavica luka
1/4 l mrkve
1/4 l žute mrkve ili pasternaka
1/4 l graška ili nekog drugog sezonskog povrća
1/2 l krumpira
2 žlice brašna
sol, papar
1 l vrele vode ili vode u kojoj se kuhalo lišće kelja
korabice ili prokulice
1 dl kiselog vrhnja
peršinov list
Na masti popržiti šećer te dodati sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu mrkvu i ostalo povrće, sve pirjati uz miješanje. Kad se povrće napola proprži dodati na kocke nasjeckani krumpir, brašno, papar, i uz miješanje zaliti vodom ili juhom od lišća kelja. Kuhati dok sve ne omekša. Dodati sol i vrhnje te još jednom prokuhati.
Ovako se može pripremiti varivo od graška ili korabice.
